INGREDIENTES:

Harinas (TRIGO (48%), ESPELTA (8.3%), TRIGO sarraceno), agua, semillas (quinoa roja (2%), amapola (1%) y chía (Salvia hispanica) (1%)), aceite de oliva (3%), salvado de TRIGO (1.4%), sal, masa madre de TRIGO (1%), alcohol y levadura.


ALÉRGENOS:

Contiene:
 Cereales que contienen GLUTEN y productos derivados

Puede contener trazas de:
 LECHE y sus derivados (incluida la lactosa)
 MOSTAZA y productos derivados
 Granos de SESAMO y productos a base de granos de sésamo
 SOJA y productos a base de soja

Conservar entre 0°C y 5°C. Puede congelarse justo después de su compra. Hornear antes de consumir.

1 - Precalentar el horno a 220ºC (Calor inferior. sin ventilación). No sacar la masa de la nevera hasta el momento de su utilización.
2 - Desenrollar la masa. Para conseguir una masa más fina estirar la masa con un rodillo.
3 - Colocar la masa sobre la rejilla del horno con el papel de cocción. Añadir la salsa y los ingredientes deseados. Evitar que el papel de cocción toque las paredes del horno.
4 - Cocerla en el horno hasta que esté dorada. unos 15-20 minutos. (Calor inferior, sin ventilación). La temperatura del horno no debe ser superior a 220ºC.

Para darle un toque crujiente. cambiar el programa del horno a calor superior e inferior los últimos 2-3 min.