INGREDIENTES:

Capón: Capón tratado en salazón 56% (capón 53%, agua, jarabe de glucosa, sal), relleno 44% (carne de pavo 22%, albaricoques secos 7,9% (harina de arroz, SULFITOS), bloque de foie gras 4,4% (foie gras de pato 3,8%, agua, sal, vino Oporto, Armañac, especia, azúcar, antioxidante: E-301, conservador: E-250), cebollas cocidas (cebollas, aceite de girasol, sal), piñones 1,5%, almidón de yuca, CLARA de HUEVO, Coñac Fino Champán (sal, aroma natural), sal, conservador: E-250, caramelo (azúcar, agua), pimienta, NUEZ moscada).Origen de la carne: UE.
Salsa agridulce de albaricoques: Caldo de ternera (agua de cocción de huesos de ternera y carne de ternera, cebolla, zanahoria, puerro, col, APIO, chirivía, ajo, sal marina, aceite de oliva, laurel y tomillo), agua, chalota, vino de Oporto (contiene SULFITOS), caramelo líquido (jarabe de glucosa, azúcar, agua, conservador: E-202), azúcar moreno de caña, aceite de oliva virgen extra, orejones de albaricoque 3,1% (albaricoques deshidratados, harina de arroz y conservador: E-220 (SULFITOS)), salsa balsámica de vinagre de Módena (jarabe de glucosa y fructosa, vinagre de vino, vinagre aceto balsámico de Módena IGP 9,5%, colorante: E-150d, coadyuvante para la caracterización vinagre, almidón modificado, espesante: E-415, extracto de caramelo (aromatizante), concentrado de especias y conservador: E-202 (SULFITOS)), estabilizante: almidón modificado, maltodextrina, espesantes: E-412 y E-415, sal y conservador: E-202.


ALÉRGENOS:

Contiene:
 APIO y productos derivados
 FRUTOS de CASCARA y productos derivados
 HUEVOS y productos a base de huevos
 Anhidrido sulfuroso/SULFITOS > 10ppm expresado como SO2.

Puede contener trazas de:
 CACAHUETES y productos a base de cacahuetes
 CRUSTACEOS y productos a base de crustáceos
 FRUTOS de CASCARA y productos derivados
 LECHE y sus derivados (incluida la lactosa)
 MOLUSCOS y derivados
 MOSTAZA y productos derivados
 PESCADO y productos a base de pescado
 Granos de SESAMO y productos a base de granos de sésamo
 SOJA y productos a base de soja


No contiene gluten
Sin lactosa

Conservar refrigerado entre 1º y 8ºC.1. Extraer del envase y retirar las gomas. Quitar los muslos y las alas.
2. Filetear el capón en frío en lonchas más o menos finas.
3. Colocar en la bandeja del horno el capón cortado, junto con los muslos, las alas y unas manzanas reinetas cortadas en rodajas alrededor y rociarlo con la salsa del capón. Hornear 30 minutos a 180°C.

Modo de preparación en frío: Extraer del envase y cortar los muslos y las alas. Filetear el capón en frío, en lonchas más o menos finas. Acompañar con alguna de nuestras guarniciones, como la compota de manzana.
Nuestro consejo: Recomendamos mezclar la salsa incluida con la propia grasa que rodea el capón para un resultado óptimo. Añadir menos cantidad de salsa si se desea un sabor menos dulce. Las manzanas enteras se pueden asar en el microondas, ya que es más rápido (aprox. 5 minutos por manzana).