Notas de Cata
Color: Marrón oscuro y profundo, con tonalidades rubíes. Su apariencia es opaca y puede presentar una leve turbidez debido a la presencia de levadura en suspensión. 
En nariz: Se perciben evidentes notas malteadas y tostadas con un toque de nuez. 
En boca: El sabor es claramente especiado y está marcado por un dulzor meloso.

Maridaje
Marida bien con platos ricos y contundentes. Su perfil robusto y complejo la hace adecuada para acompañar carnes asadas, estofados, quesos añejos y postres con sabores intensos, como el chocolate.